Обзор статистики зарплат профессии "Шеф кондитер в Ташкенте"

Обязанности: Опыт работы в аналогичной должности обязателен ! Образование по специальности будет являться преимуществом Энергичность и энтузиазм , ответственный подход к делу - мы ищем человека , который будет любить свою работу Знание производственного процесса в ресторане , владение нормативной и технологической документацией Желание расти и развиваться в профессии, всегда двигаться вперед и обучаться новому Требования: Осуществлять бесперебойный контроль работы подразделения - организовывать производственные процессы Руководить персоналом кухни, составлять графики работы Контролировать отдачу блюд, в соответствии с высокими стандартами заведения, формировать заявки на продовольственные продукты и контролировать качество сырья, сроки годности, ассортимент и тд Проводить инвентаризацию, осуществлять контроль остатков Наличия портфолио Условия: График работы 5/2 Стабильную заработную плату , которая обсуждается с успешным кандидатом Вкусное и качественное питание на рабочем месте

Локация в центре города!Направление средиземноморская (итальянская) кухня!Мы с уважением относимся как к нашим гостям, так и коллегам, с которыми делаем общее дело! Мы максималисты, и всегда стремимся дать лучший сервис и качество нашим дорогим клиентам! Требования: Опыт работы от 2 х лет по направлению-средиземноморская кухня; Профессионализм, желание всегда давать максимальный результат и качество; Умение готовить строго соблюдая все технологические процессы; Наличие медицинской книжки; Обязанности: Приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам; Контроль качества, подача блюд; Поддержание рабочего места в чистоте и порядке, уборка кухни; Чистоплотность, аккуратность; Условия: График работы 6/1, c 10-23ч; Своевременную оплату труда гарантируем; Питание за счёт работодателя; Униформа; Карьерный рост (есть перспективы роста в должности и заработной плате); Заработная плата варьируется в зависимости от ваших навыков и по результатам собеседования; Хотите узнать о вакансии больше? Направляйте отклик, и мы свяжемся с Вами в ближайшее время! Благодарим Вас за отклик на нашу вакансию. Ваше резюме будет внимательно рассмотрено. Если вы не получили от нас письменный ответ, или мы не связались с вами по телефону, значит ваш профессиональный опыт или компетенции, к сожалению, не соответствует требуемому на данной позиции. Возможно, мы вернемся к Вашей кандидатуре, когда у нас возникнет такая потребность.

Что мы ожидаем: Лидерские качества, энергичность и энтузиазм, ответственный подход к делу, творческая жилка внутри; Желание расти, обучатся и развиваться как лично, так и профессионально; Опыт работы в релевантной должности от двух лет; Наличие портфолио в хорошем качестве; Образование по специальности будет являться преимуществом; Знание производственного процесса в ресторане. Что нужно делать: Создавать новые, уникальные десерты; Участвовать при необходимости в работе нашей кондитерской, быть готовым работать по технологическим картам; Следить за витриной и ее наполненностью, представлять нашу сладкую продукцию в новом и красивом свете; Проводить дегустации новых блюд, оценивать результаты. Условия: Стабильную заработную плату, которая обсуждается с успешным кандидатом в конце собеседования; Вкусное и качественное питание на рабочем месте, возможность провести день рождения ребенка в клубе бесплатно, праздничные подарки сотрудникам; Дружелюбный и позитивный коллектив профессионалов, командный дух и взаимопомощь в любых ситуациях; Профессиональное развитие; Удобное местоположение в непосредственной близости от метро.

Обязанности: Осуществлять в отсутствии шеф-повара руководство цехом; Направлять деятельность кондитеров на обеспечение ритмичного выпуска продукции надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием; Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции; Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществлять расстановку кондитеров в цеху; Составлять график выхода кондитеров на работу. Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности; Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления кондитерских изделий и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проводить работу по повышению квалификации работников. Требования: Опыт практической работы не менее одного года в организациях питания по приготовлению кондитерских изделий; Инструменты планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности подчиненных; Условия и сроки хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; Нормы расхода сырья, продуктов и полуфабрикатов, используемых при приготовлении; Технологические режимы приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Разрешения и предотвращения конфликтных ситуаций; Принципы ХАССП в организациях общественного питания. Условия: Оплата обговаривается при собеседовании; График 6/1 с 08:00 до 18:00; Официальное трудоустройство; Обед/ Ужин за счёт компании; Своевременная заработная плата, без задержек.